根菜ミックスセット5kg
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根菜ミックスセット5kg

通常価格
¥2,980
販売価格
¥2,980
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売り切れ
単価
あたり 
税込

▶️規格:約5kg
▶️価格:2980円(全国一律送料込み:常温発送)
▶️販売期間:無くなり次第終了
▶️発送日:10月上旬より順次
※野菜の規格選別が終わった後に、全て手作業で梱包し発送を致しますので、全てのお客様に発送が完了するまで最大1カ月程度のお時間をいただく予定です。購入先着順での発送になります。

【商品説明】
・今回は普段、菜根たんでも取り扱っている三野さんの規格外お野菜の詰め合わせセットを販売致します。内容の目安は以下の通りです。
○玉ねぎ
○じゃがいも(カラフルじゃがいも含む)
○人参(カラフル人参含む)
○カラフル大根
○ビーツ
上記より詰め合わせで合計5キロ程度

※品目ごとの量については箱によっての多少の差も生まれる可能性もありますので、ご了承お願い致します。
※商品について、基本的に規格外品であるため、サイズの大きいものや小さなもの。また割れやヒビ、表面の傷やくすみなどが見られます。食味などに特に影響は問題ございませんのでご安心下さい。

【注意事項】
・今回は見た目の良くない規格外品と呼ばれる商品であることをご理解いただけますと幸いです。万が一、到着時に品物が腐っていたなど明らかに初期段階での不良等、商品に問題がある場合には個別でご対応をさせていただきます。
・今回は商品の特性上、特に大きさ、見た目等、個体差が生じることがあります。商品内容も含めあくまで商品画像はイメージとしてご理解をお願い致します。
・発送はなるべく早くお客様の元へ届くようにして参りますが、全てのお客様へ到着するまでに最大2ヵ月程度お時間をいただく予定です。
・購入完了等のメールをお送りできない方が多数いらっしゃいます。メールアドレスの記載ミスのないようにお願いいたします。正確なメールアドレスを記入された場合も迷惑メールと認識されお送りできない場合がありますので、saikontan.online@gmail.comからのメールを受信できるように設定いただけますと幸いです。
・宅急便の伝票に関しては、お届け先:送付先とした方の名前・住所、ご依頼主:決済された方の名前・住所として発送させていただきます。記載ミスのないようお願いいたします。
・銀行振込などshopify以外での決済はご対応できかねます。またJCBカードはご利用いただけません。予めご了承ください。

○生産者について
今回の生産者である三野農園は北海道真狩村で5代続く農家さんです。現在は三野伸治さんが代表を務めています。お父様の時代までは20ヘクタールの広大な面積を活用し、地域の特産品である百合根やじゃがいもなどをメインで栽培されてきましたが、伸治さんの代からは西洋野菜の栽培をメインに切り替え栽培をされています。知る人ぞ知る農家とはまさにこの方のことで、現在国内でも西洋野菜の生産量、生産技術で伸治さんの右に出る人はいないと言われています。真狩村の羊蹄山を眺める大自然、寒暖差のある気候、冬の豪雪ときれいな雪解け水、水捌けの良い火山性土壌という野菜作りに適した自然条件も野菜が美味しくなる理由です。

<美味しい食べ方>
▶️カラフル人参・カラフル大根
一般的な人参や大根を使用するお料理で食べていただいても良いですが、薄く輪切りや千切りでカットして生でサラダにして食べる方法もおすすめです。バーニャカウダにして食べるのも食卓が鮮やかになりおすすめです。
*皆さまのレシピをぜひ「#菜根たんレシピ」 で是非ツイートしてください!検索すると購入した方のレシピがみれるかと思います。

<保存方法>
▶️カラフル大根
0℃~5℃くらいが最適温度のため、冷蔵庫の冷蔵室で保存(保存期間は約2週間)新聞紙に包んでから冷蔵庫に入れるとより長持ちします。
▶️人参(カラフル人参)
0℃~5℃くらいが最適温度のため、冷蔵庫の冷蔵室で保存(保存期間は約2週間)湿気や乾燥に弱いため水分をふきとってから新聞紙に包み、立てて保存すると長持ちします。カットしたものはラップで包んで袋に入れて保存します。
▶️じゃがいも
ジャガイモを冷蔵庫で保存した場合3℃~5℃でジャガイモに含まれるデンプンが糖分へと変わります。味が変わってホクホクした感じが失われてしまうため、新聞紙に包み、カゴなどに入れて冷暗所で保存するのがおすすめです。
▶️玉ねぎ
0℃~5℃くらいが最適温度ですが、室内(冷暗所)で常温で長期保存が可能です。ネットなどに入れて風通しのいい場所に吊るしておくのもいいでしょう。

<菜根たん代表三浦大輝のコメント>
この度はこちらの販売企画のページをご覧いただきありがとうございます。今回は前回も大好評いただいた、常備野菜のセットの第3弾となります。
いよいよ北海道産のお野菜も出荷の最盛期を迎えようとしています。今年は北海道は例年に比べまったく雨が降らす、大干ばつの年でした。そのため、根菜類は肥大化が進まず全体的に小玉になっており、出荷量自体も減少したことで相場価格もかなり高くなっております。しばらくはお野菜の高い状態が続くとみられます。
そのような中で、普段は商流には乗らない規格外品を販売することで、少しでもお値打ち価格で皆さまにお野菜をお届けできると思いこの販売企画を立ち上げました。
最高に美味しい三野さんのお野菜、日持ちもよい根菜のセットなので、ぜひこの機会にご購入ご検討いただけましたら幸いです。

【お問い合わせ方法】
本販売に関するお問い合わせはすべて下記メールにお送りいただくようお願いいたします。なお、お問い合わせのメールの件名には【注文番号とお名前】を記載いただきますようお願いします。お電話でのご対応の他、代表三浦のtwitterのDM等や農家さんに直接ご連絡をいただきましても対応が致しかねますので、予めご了承ください。
saikontan.online@gmail.com